تعداد نتایج : 6047
اسید چرب: کربوکسیلیک اسید با زنجیر دراز کربنی سیر شده یا سیرنشده بدون شاخه
اسید چرب[1] بلوکهای سازنده چربیها: از روغنهای آشپزخانه تا غشای سلولهای بدن خلاصه: اسیدهای چرب مولکولهای آلی هستند که نقش حیاتی در بدن موجودات زنده و صنایع غذایی دارند. این مقاله به زبان ساده تعریف، ساختار، انواع (سیرشده و سیرنشده)، خواص و کاربردهای عملی اسیدهای چرب را برای دانشآموزان شرح میدهد.…
اسید تکپروتوندار: اسیدی که هر مولکول آن حداکثر یک هیدرونیوم تولید میکند
اسید تکپروتوندار (Monoprotic Acid): اسیدی که هر مولکول آن حداکثر یک هیدرونیوم تولید میکند درک بنیادین مفاهیم اسید و باز، از کلیدهای ورود به دنیای شیمی است. این مقاله به شکلی گامبهگام و با مثالهای ساده، اسیدهای تکپروتوندار را معرفی میکند. خلاصه: اسید تکپروتوندار1 سادهترین و رایجترین نوع اسید…
اسید آرنیوس: مادهای که با حل شدن در آب غلظت +H₃O را افزایش میدهد
اسید آرنیوس: قهرمانان دنیای ترش! شناسایی مواد اسیدی بر اساس افزایش یون هیدرونیوم[1] در آب خلاصه: نظریهٔ آرنیوس[2]، یکی از نخستین و سادهترین تعریفها برای مواد اسیدی است. بر این اساس، یک اسید آرنیوس مادهای است که وقتی در آب حل میشود، باعث افزایش غلظت یونهای هیدرونیوم $ (H_3O^+) $ در محلول میگردد.…
اسید: مادهای با مزۀ ترش که با بازها نمک تولید میکند
اسید1: از مزهٔ ترش تا واکنشهای شگفتانگیز مادهای با مزۀ ترش که با بازها نمک2 تولید میکند. اسیدها1 گروه مهمی از مواد شیمیایی هستند که نه تنها طعم ترش3 دارند، بلکه در واکنش با بازها4 تولید نمک و آب میکنند. این مقاله به زبان ساده به بررسی تعریف، خواص، طبقهبندی و کاربردهای اسیدها میپردازد. مفاهیمی…
آند: الکترودی که در سطح آن اکسایش رخ میدهد
آند (Anode): الکترودی که در سطح آن اکسایش رخ میدهد درک مفهوم کلیدی آند و نقش آن در پیلهای الکتروشیمیایی و الکترولیز. خلاصه: آند1 یکی از مهمترین الکترودها در دنیای شیمی و فناوری است. این مقاله به زبانی ساده توضیح میدهد که آند چگونه در پیلهای گالوانی (باتریها) انرژی تولید میکند و در فرآیند الکترولیز…
آبکاری: پوشاندن سطح جسم با لایه نازک فلز در سلول الکترولیتی
آبکاری الکتریکی: هنر پوشاندن فلزات فرآیندی شگفتانگیز که با برق، اشیا را زیباتر و بادوامتر میکند. آبکاری الکتریکی1 یک فرآیند الکتروشیمیایی پرکاربرد است که طی آن یک لایه نازک و یکنواخت از فلز دلخواه بر روی سطح یک جسم دیگر نشانده میشود. این فرآیند نه تنها برای زیباسازی، بلکه برای محافظت در برابر خوردگی2،…
یکای نجومی: فاصله میان زمین و خورشید
یکای نجومی (AU): مترِکِی کیهانی برای اندازهگیری یک مقیاس اندازهگیری پرکاربرد در منظومهٔ شمسی و کلید درک فاصلههای فضایی. در این مقاله، این مفهوم را از پایه تا کاربرد بررسی میکنیم. خلاصه: یکای نجومی (AU)۱ که یک واحد اندازهگیری طول است، بهطور متوسط برابر با فاصلهٔ بین مرکز زمین و مرکز خورشید در نظر…
یخچال: دستگاه انتقال گرما از محیط سرد به محیط گرم
یخچال1: دستگاه شگفتانگیز انتقال گرما از اصول ترمودینامیک تا فناوری روزمره؛ چگونه گرما را از جای سرد به جای گرم منتقل میکنیم؟ خلاصه: یخچال خانگی شما یک دستگاه انتقال گرما2 است که بر خلاف جریان طبیعی گرما عمل میکند. این مقاله به زبان ساده، نحوه کار یخچال را از دیدگاه قانون دوم ترمودینامیک3 بررسی کرده…
یکاهاى فرعى: واحدهای مشتق شده از واحدهای اصلی
یکاهای فرعی[1]: زبان جهانی اندازهگیری از مساحت زمینهای کشاورزی تا سرعت خودروها؛ چگونه واحدهای اصلی دنیای اندازهگیری را ترکیب میکنیم تا همه چیز را بسنجیم. خلاصه: یکاهای فرعی یا مشتق شده، پایه و اساس اندازهگیری در علوم و زندگی روزمره هستند. این واحدها از ترکیب یکاهای اصلی (SI) مانند متر، کیلوگرم…
یکاهاى اصلى: واحدهای بنیادین در سیستم بینالمللی
یکاهای اصلی: سنگبناهای اندازهگیری جهان ما درکِ واحدهای بنیادین سیستم بینالمللی و نقش آنها در علم و زندگی روزمره خلاصه: این مقاله به معرفی یکاهای اصلی1 در سیستم بینالمللی یکاها2 میپردازد. این واحدها که شامل متر، کیلوگرم، ثانیه و چند واحد دیگر هستند، پایه و اساس همهی اندازهگیریهای علمی و فنی…