از گرما چه استفاده‌هایی می‌کنیم؟
گرما در آشپزخانه
یکی از اصلی‌ترین جاهایی که از گرما استفاده می‌کنیم، آشپزخانه است. ما از گرما برای پختن غذا، جوشاندن آب و حتی گرم نگه داشتن غذاها استفاده می‌کنیم. فرض کنید می‌خواهید یک تخم‌مرغ آب‌پز درست کنید. شما تخم‌مرغ را در قابلمه‌ای پر از آب سرد می‌گذارید و آن را روی اجاق‌گاز می‌گذارید. با روشن کردن اجاق، گرما تولید می‌شود و به قابلمه منتقل می‌شود. این گرما باعث می‌شود آب داغ شود و در نهایت تخم‌مرغ شما بپزد.
| وسیله | کاربرد اصلی |
|---|---|
| اجاق گاز | پختن غذا در قابلمه و تابه |
| فر | پخت کیک و پیتزا |
| مایکروفر | گرم کردن سریع غذا |
| کتری | جوشاندن آب |
گرم کردن خانه و محیط زندگی
وقتی هوا سرد می‌شود، ما از گرما برای گرم کردن خانه، کلاس درس یا اتاقمان استفاده می‌کنیم. این کار باعث می‌شود احساس راحتی کنیم و سرما نخوریم. وسایل مختلفی برای این کار وجود دارند. به عنوان مثال، شوفاژ یا بخاری با سوزاندن سوخت (مثل گاز) گرما تولید می‌کنند و این گرما در هوای اتاق پخش می‌شود. حتی آفتابی که از پنجره به داخل می‌تابد، یک منبع گرمای طبیعی و رایگان است!
اشتباهات رایج و پرسش‌های مهم
پاسخ: خیر، یک شمع گرما تولید می‌کند اما گرمای آن بسیار کم است و فقط فضای بسیار کوچکی در اطراف خودش را گرم می‌کند. برای گرم کردن یک اتاق به وسیله‌ای قوی‌تر مثل بخاری نیاز داریم.
پاسخ: زیرا گرما از قسمت داغ قابلمه (کف آن) به قسمت‌های دیگر، مثل دسته، انتقال پیدا می‌کند. به همین دلیل همیشه باید مراقب باشیم و از دستکش فر استفاده کنیم.
پاورقی
1انرژی (Energy): به توانایی انجام دادن کار گفته می‌شود. گرما یک شکل از انرژی است.