گیاهان چه هستند و چه فایده‌هایی دارند؟ موجودات زنده‌ای که غذا می‌سازند و هوا را پاک می‌کنند

گیاهان قسمت‌های مختلفی دارند که هر کدام کار خاصی انجام می‌دهند. ریشه آن‌ها در خاک است و آب و مواد غذایی را از خاک می‌مکند. ساقه مثل یک لوله، آب و غذا را به تمام قسمت‌های گیاه می‌رساند. برگ‌ها هم کارخانهٔ غذاسازی گیاه هستند.

فایده‌های مهم گیاهان برای ما

گیاهان دوستان بسیار مفیدی برای ما هستند. تصور کنید یک روز تمام، نفس نکشید! غیرممکن است. هوای تازه‌ای که نفس می‌کشیم را گیاهان به ما هدیه می‌دهند. آن‌ها هوای کثیف (دی‌اکسیدکربن) را می‌گیرند و هوای تمیز (اکسیژن) را پس می‌دهند. این کار آن‌ها شبیه یک تهویهٔ طبیعی برای کرهٔ زمین است.

غذای ما هم به گیاهان وابسته است. صبحانه‌تان را به یاد بیاورید: نان (از گندم)، پنیر (از شیر گاوی که علف خورده) و چای (از برگِ گیاه چای). حتی هوای خنک زیر سایهٔ یک درخت بزرگ در روز گرم تابستان، یکی دیگر از لطف‌های گیاهان به ماست.

از کجا شروع کنیم؟ نگهداری از یک گیاه کوچک

شما هم می‌توانید یک دوست سبز داشته باشید. کاشتن دانهٔ گیاهی مثل عدس یا لوبیا در یک گلدان کوچک، شروع جالبی است. فقط کافی است مراحل زیر را انجام دهید:

1. یک گلدان کوچک را با خاک خوب پر کنید.
2. چند دانه لوبیا را در خاک بکارید.
3. به آن آب بدهید و گلدان را در جایی آفتابگیر، مثل کنار پنجره، قرار دهید.
4. هر روز به آن سر بزنید و مراقب باشید خاکش خشک نشود.

بعد از چند روز، یک جوانهٔ کوچک سبز را خواهید دید که از خاک بیرون می‌آید. این جوانه به تدریج بزرگ می‌شود و به یک گیاه تبدیل می‌شود. با این کار شما به طور مستقیم با زندگی یک گیاه آشنا می‌شوید.

سوالات رایج دربارهٔ گیاهان

پاورقی

¹ فتوسنتز (Photosynthesis): فرآیندی که در آن گیاهان با استفاده از نور خورشید، آب و دی‌اکسیدکربن، برای خودشان غذا (قند) تولید می‌کنند.

² کلروفیل (Chlorophyll): ماده‌ای سبز رنگ در برگ گیاهان که نور خورشید را جذب می‌کند و در فرآیند فتوسنتز نقش بسیار مهمی دارد.