فصل 4: قوطی کردن و سالم سازی حرارتی
تولید کمپوت و کنسرو
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
نقطه سرد چیست؟
1 )
نقطه‌هایی از کنسرو که دیرتر از سایر نقاط به دمای مورد نظر نمی‌رسد
نقطه‌ای مرکزی از ظرف کنسرو که دیرتر از سایر نقاط به دمای مورد نظر میرسد
3 )
نقطه‌ای از ظرف کنسرو که زودتر از سایر نقاط به دمای مورد نظر میرسد
4 )
نقطه‌ای از ظرف کنسرو که بهتر از سایر نقاط به دمای مورد نظر میرسد
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...