در کارخانهای، کنسرو مرغ پس از مدتی دچار قهوهای شدن غیرعادی در ناحیه داخلی قوطی شده است. بررسیها نشان میدهد دمای استریلیزاسیون کمی بالاتر از مقدار استاندارد بوده. علت فنی کدام است؟
1 )
تخریب ترکیبات گوگردی3 )
اکسایش چربیهای سطحی4 )
مهاجرت قلع به درون محصولپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...