گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

اگر در حین استریلیزاسیون، ورود بخار با تأخیر انجام شود ولی فشار اولیه اعمال شود، محتمل‌ترین پیامد چیست؟

1 ) 

فشار قوطی‌ها از بیرون وارد و باعث له‌شدگی می‌شود

2 )  بخار به نقطه سرد نمی‌رسد و رشد میکروبی ادامه می‌یابد

3 ) 

قوطی‌ها پس از سرد شدن ترک می‌خورند

4 ) 

واکنش‌های قهوه‌ای شدن درونی شدت می‌گیرد

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

اگر بخار دیر وارد شود، گرچه فشار ایجاد شده، اما دمای مؤثر برای استریلیزاسیون فراهم نمی‌شود و نقطه سرد (cold point) به دمای هدف نمی‌رسد. این یعنی احتمال رشد باکتری و فساد محصول.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!