پودمان 2: روغن کشی از دانههای روغنی با پرس
روغن کشی میوه و دانههای روغنی
دوازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
اگر زمان ماند در کوکر کمتر از 20 دقیقه باشد، چه اتفاقی محتملتر است؟
1 )
روغن بیش از حد غلیظ میشود.
پخت کامل انجام نمیشود.
3 )
اسیدیه آزاد کاهش مییابد.
4 )
کنجاله پروتئین کمتری دارد.
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...