گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

اگر خمیر بیش از حد ورز داده شود، چه اثری بر بافت نان دارد؟

1 )  بافت سفت و خشک 

2 ) 

حجم بیشتر

3 ) 

بافت نرم‌تر

4 ) 

تخمیر سریع‌تر

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

ورز زیاد باعث پارگی شبکه گلوتن و از دست‌رفتن توانایی نگهداری گاز می‌شود که بافت نان را سفت می‌کند.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!