ماده مخاطی بزاق چگونه از دیوارۀ لولۀ گوارش در برابر آسیبهای شیمیایی محافظت میکند؟
1 )
ماده مخاطی با افزایش سرعت حرکت غذا از تماس طولانی با دیواره جلوگیری کرده و آسیب شیمیایی را کاهش میدهد.2 )
ماده مخاطی با جذب آنزیمهای گوارشی از تخریب بافتها جلوگیری میکند.4 )
ماده مخاطی از طریق تغییر pH محیط لولۀ گوارش مانع آسیب میشود.