کدام گزینه درست است؟
1 )
نیروی بین مولکولی غالب در چربیها از نوع واندروالس بوده و ضعیفتر از نیروهای بین مولکولی در آب است.
اوره ترکیبی با گشتاور دو قطبی بزرگتر از صفر بوده و بین مولکولهای آن پیوند هیدروژنی تشکیل میشود.
3 )
چربیها، مخلوطی از استرها و اسیدهای چرب سه عاملی هستند.
4 )
کلوئیدها برخلاف سوسپانسیونها، مخلوطی همگن به شمار میروند.