کوتین از ترکیبات لیپیدی است. لایه‌ای کوتینی به نام پوستک (کوتیکول)، سلول‌های روپوستی را در اندام‌های هوایی گیاه می‌پوشاند. این لایه از سلول‌های زیرین خود در برابر حمله میکروب‌ها محافظت می‌کند. پس اسیدهای چرب نیز همانند پلی ساکارید سلولزی در گیاهان، نقش دفاعی دارند.

گزینه (1): تولید پروتئین مکمل در سلول‌های سالم و تولید اینترفرون نوع 1 .در سلول‌های آلوده به ویروس انجام می‌شود.

 گزینه (2): تولید پرفورین در حالت عادی (فرد سالم) انجام نگرفته ولی تولید پروتئین مکمل در فرد سالم انجام می‌شود.

گزینه (4): یاخته پادتن ساز تقسیم نمی‌شود پس دوک تقسیم ندارد ولی لنفوسیت‌ها در حین برخورد با آنتی ژن اختصاصی خود تقسیم می‌شوند، پس دوک تقسیم می‌سازند.