فصل 4: قوطی کردن و سالم سازی حرارتی
تولید کمپوت و کنسرو
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
ظروف شیشه های مورد استفاده در کنسروسازی باید دارای ویژگیهای زیر باشند:
1 )
سطوح موج دار
مقاوم به فرایند حرارتی و شو کهای دمایی
3 )
سطوح تیز و برنده
4 )
تر کو حباب
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...