در خامه‌های با درصد چربی پایین، برای بهبود پایداری فوم هنگام زدن از کدام روش استفاده می‌شود؟ | تولید فرآورده‌های لبنی دهم شماره 381481 - گاما

گاما رو نصب کن!

درحال دریافت اطلاعات ...

{{ successMsg }}

{{ errorMsg }}

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

قوانین و مقررات را خواندم و می پذیرم.

قبلا ثبت نام کرده اید؟ وارد شوید!

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد! )

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

ورود | ثبت نام

لطفا کمی صبر کنید ...

دوست خوبم!
برای نگهداری سابقه خریدتان، نیاز به شماره موبایل (یا ایمیل) شما داریم.

موبایل یا ایمیل

رمزعبور اگه یادت نیس نزن :)

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

ورود با رمزعبور

برای استفاده بسیاری از امکانات گاما و خیلی از وبسایت ها باید جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.

برای این کار باید به تنظیمات مرورگر خود مراجعه کنید.

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

نمونه سوال

فایل آموزشی

پرسش و پاسخ

آزمون آنلاین

درسنامه آموزشی

مدرسه یاب

جستجوهای پرتکرار

نوبت اول آزمون ماهانه نمونه سوال گام به گام طرح درس کاربرگ تیزهوشان هنرستان تست پاورپوینت علوم هشتم فارسی چهارم ریاضی هفتم علوم نهم

نمونه سوال محتوای آموزشی آزمون آنلاین پرسش و پاسخ درسنامه آموزشی مدرسه‌یاب معلم‌ها

فرم معتبر نیست.

تعداد مشاهده رایگان باقی مانده: 4 صفحه

فصل 5: تولید خامه و کره تولید فرآورده‌های لبنی دهم متوسطه دوم فنی صنایع غذایی

در خامه‌های با درصد چربی پایین، برای بهبود پایداری فوم هنگام زدن از کدام روش استفاده می‌شود؟

1 ) افزودن پایدارکننده‌های مجاز

2 )

افزایش دمای خامه

3 )

کاهش میزان لاکتوز

4 )

افزودن نمک

نمایش پاسخ

در خامه‌های کم چرب، پایداری فوم پایین است و با افزودن پایدارکننده‌هایی مانند کربوکسی متیل سلولز یا ژلاتین می‌توان پایداری فوم را بهبود داد.

گزارش اشکال

یک تست دیگه بزن

یک آزمون کامل بده

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!

با گنجینه سوال، آزمون دلخواهتو بساز

آزمون پودمان 3: تولید بستنی | کتاب تولید فرآورده‌های لبنی

3 صفحه

آزمون پودمان 3: تولید بستنی | کتاب تولید فرآورده‌های لبنی

مرتضی عبدی

رایـــــگان

طرح درس روزانه فصل 2: تولید ماست | درس تولید فراورده های لبنی پایه دهم صنایع غذایی

4 صفحه

طرح درس روزانه فصل 2: تولید ماست | درس تولید فراورده های لبنی پایه دهم…

یداله سالمی نوح

امتحان نوبت شهریور 1398 هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | تولید فرآورده‌های لبنی دهم

5 صفحه

امتحان نوبت شهریور 1398 هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | تولید فرآورده‌های…

امیر خدنگ نیکفرجام

رایـــــگان

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | فصل 3: تولید بستنی

1 صفحه

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی…

امیر خدنگ نیکفرجام

رایـــــگان

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | فصل 4: تولید پنیر

1 صفحه

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی…

امیر خدنگ نیکفرجام

رایـــــگان

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | فصل 5: تولید خامه و کره

1 صفحه

آزمون پودمانی تولید فرآورده‌های لبنی دهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی…

امیر خدنگ نیکفرجام

موارد بیشتر

موارد بیشتر

ارسال فایل

پاستوریزاسیون کشک در تولید لبنیات

انتخاب عنوان: راهنمای پاسخ سوالات درس زبان انگلیسی پایه دهم

اشتباهات املایی در متن و تصحیح آنها

موارد بیشتر

ارسال پرسش

موارد بیشتر