کدام گزینه در فرآیند پاستوریزاسیون برای کنسرو کمپوت‌ها بیشترین اهمیت را دارد؟
1 )
افزایش دمای فرآیند تا 135 درجه سانتی‌گراد
2 )
استریل کردن کامل تمام میکروب‌ها از جمله اسپورها
نابودی میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا در محیط اسیدی
4 )
استفاده از فشار بالا برای نفوذ گرما به مرکز قوطی
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...