اگر مقدار آب در خمیر بیش از حد باشد، چه تغییری در بافت نان محتمل‌تر است؟ | تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم شماره 412178 - گاما

گاما رو نصب کن!

درحال دریافت اطلاعات ...

{{ successMsg }}

{{ errorMsg }}

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

قوانین و مقررات را خواندم و می پذیرم.

قبلا ثبت نام کرده اید؟ وارد شوید!

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد! )

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

ورود | ثبت نام

لطفا کمی صبر کنید ...

دوست خوبم!
برای نگهداری سابقه خریدتان، نیاز به شماره موبایل (یا ایمیل) شما داریم.

موبایل یا ایمیل

رمزعبور اگه یادت نیس نزن :)

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

ورود با رمزعبور

برای استفاده بسیاری از امکانات گاما و خیلی از وبسایت ها باید جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.

برای این کار باید به تنظیمات مرورگر خود مراجعه کنید.

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

نمونه سوال

فایل آموزشی

پرسش و پاسخ

آزمون آنلاین

درسنامه آموزشی

مدرسه یاب

جستجوهای پرتکرار

نوبت اول آزمون ماهانه نمونه سوال گام به گام طرح درس کاربرگ تیزهوشان هنرستان تست پاورپوینت علوم هشتم فارسی چهارم ریاضی هفتم علوم نهم

نمونه سوال

محتوای آموزشی

آزمون آنلاین

پرسش و پاسخ

درسنامه آموزشی

مدرسه یاب

معلم‌ها

پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم متوسطه دوم فنی صنایع غذایی

اگر مقدار آب در خمیر بیش از حد باشد، چه تغییری در بافت نان محتمل‌تر است؟

1 )

بافت سفت و خشک

2 ) بافت شل و چسبناک

3 )

پوسته ضخیم و تیره

4 )

کاهش رنگ پوسته

نمایش پاسخ

آب بیش از حد باعث تضعیف شبکه گلوتن و شل‌شدن بافت می‌شود و خمیر خاصیت نگهداری گاز را از دست می‌دهد.

گزارش اشکال

یک تست دیگه بزن

یک آزمون کامل بده

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!

با گنجینه سوال، آزمون دلخواهتو بساز

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی

1 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

سوالات امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | نوبت شهریور 1402

3 صفحه

سوالات امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان صنایع…

امیر خدنگ نیکفرجام

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 5: تولید فراورده‌های خمیری

1 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی

2 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

آزمون نوبت دوم عناصر و جزییات یازدهم هنرستان امام علی (ع) | خرداد 1398

6 صفحه

آزمون نوبت دوم عناصر و جزییات یازدهم هنرستان امام علی (ع) | خرداد 1398

ناصر فاضلی

سوالات آزمون نوبت اول فارسی و نگارش یازدهم هنرستان امام حسن مجتبی رشت | دی 1401

4 صفحه

سوالات آزمون نوبت اول فارسی و نگارش یازدهم هنرستان امام حسن مجتبی رشت…

رضا فلاح

آزمون پودمانی ریاضی (2) فنی یازدهم هنرستان پانزده خرداد | پودمان 4: لگاریتم و خواص آن

2 صفحه

آزمون پودمانی ریاضی (2) فنی یازدهم هنرستان پانزده خرداد | پودمان 4: لگاریتم…

خدیجه اقدامی مقدم

نمونه سوال امتحان پودمان 1: پیاده سازی پایگاه داده | توسعه برنامه سازی و پایگاه داده هنرستان فرزانگان

4 صفحه

نمونه سوال امتحان پودمان 1: پیاده سازی پایگاه داده | توسعه برنامه سازی…

مریم رضازاده

سوالات آزمون ریاضی (2) فنی یازدهم هنرستان فنی شهید مهدی زاده | پودمان 4- لگاریتم و خواص آن

2 صفحه

سوالات آزمون ریاضی (2) فنی یازدهم هنرستان فنی شهید مهدی زاده | پودمان…

احسان قلی پور

پاسخ فعالیت های عملی پودمان 4: بازاریابی و فروش (جلسه چهارم: شایستگی عرضه محصول و ارایه نشان تجاری)

3 صفحه

پاسخ فعالیت های عملی پودمان 4: بازاریابی و فروش (جلسه چهارم: شایستگی عرضه…

محمد مهدی عظیمی

صدور احکام رتبه عالی و خبره برای فرهنگیانی که رتبه بندی نشده اند

اخبار آموزش و پرورش

صدور احکام رتبه عالی و خبره برای فرهنگیانی که رتبه بندی نشده اند

معرفی رشته دانشگاهی مهندسی مدیریت اجرایی

معرفی رشته‌های دانشگاهی

معرفی رشته دانشگاهی مهندسی مدیریت اجرایی
1404/06/21

نسبت مساوی؛ نسبت‌هایی که مقدار یکسان دارند

کپسول آموزشی

نسبت مساوی؛ نسبت‌هایی که مقدار یکسان دارند
1404/06/31

لولهٔ مویین: لوله بسیار باریک برای مشاهده پدیده مویینگی

کپسول آموزشی

لولهٔ مویین: لوله بسیار باریک برای مشاهده پدیده مویینگی
1404/09/12

درستی: نزدیکی مقدار اندازه‌گیری به مقدار واقعی

کپسول آموزشی

درستی: نزدیکی مقدار اندازه‌گیری به مقدار واقعی
1404/09/10

ارتباط عدد با اندازه‌گیری

کپسول آموزشی

ارتباط عدد با اندازه‌گیری
1404/07/20

حجم جاری؛ حجم هوای ورودی یا خروجی در هر تنفس عادی

کپسول آموزشی

حجم جاری؛ حجم هوای ورودی یا خروجی در هر تنفس عادی
1404/06/29

تقطیر: روشی برای جداسازی مایعات بر اساس اختلاف نقطه جوش

کپسول آموزشی

تقطیر: روشی برای جداسازی مایعات بر اساس اختلاف نقطه جوش
1404/10/3

کربوهیدرات‌ها؛ ترکیبات کربن، هیدروژن و اکسیژن

کپسول آموزشی

کربوهیدرات‌ها؛ ترکیبات کربن، هیدروژن و اکسیژن
1404/06/23

منبت کاری روی چوب: صنایع دستی ارمنستان

کپسول آموزشی

منبت کاری روی چوب: صنایع دستی ارمنستان
1404/08/10

موارد بیشتر

موارد بیشتر

ارسال فایل

تصویر همسالان ما در تلویزیون با زندگی واقعی چه تفاوتی دارد؟

راه اندازی الکتروموتورهای 3فاز

برج های مقبره ای در دوران بعد از اسلام

موارد بیشتر

ارسال پرسش

موارد بیشتر