در کارخانهای، قوطیهای فلزی حاوی خورشت قورمهسبزی پس از استریلیزاسیون، دچار فرورفتگی (Vacuum Paneling) شدهاند. بررسیها نشان میدهد زمان اگزاست بیش از مقدار استاندارد بوده. دلیل فنی این اتفاق چیست؟
1 )
افزایش رطوبت داخلی قوطی3 )
واکنش فلز با اسیدهای خورشتی4 )
کاهش ضخامت بدنه قوطی بر اثر حرارتپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!