کدام عامل در غذاهای چرب می‌تواند فرآیند حرارتی استریلیزاسیون را دشوارتر کند؟
1 )
اسیدیته بالا
2 )
کاهش نقطه سرد
3 )
افزایش سرعت انتقال حرارت
کاهش ضریب انتقال حرارت
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...