یکی از روش‌های مؤثر در زیست‌فناوری نوین، مهندسی ژنتیک است. در مهندسی زنتیک قطعه‌ای از دنای یک یاخته توسط ناقل به یاخته‌ای دیگر انتقال می یابد. در این حالت، یاختۀ دریافت کنندۀ قطعۀ دنا دچار دست ورزی ژنتیکی و دارای صفت جدید می‌شود. به جانداری که از طریق مهندسی ژنتیک دارای ترکیب جدیدی از مواد ژنتیکی شده است، جاندار تغییر یافته ژنتیکی یا تراژنی می‌گویند. گرچه این روش ابتدا با باکتری ها شروع شد؛ اما پیشرفت های بعدی، امکان دست ورزی ژنتیکی برای سایر موجودات زنده مثل گیاهان و جانوران را نیز فراهم کرد. مثلاً مراحل ایجاد گیاه زارعی تراژنی از طریق مهندسی ژنتیک را می‌توان به صورت زیر خلاصه کرد:
۱ــ تعیین صفت یا صفات مطلوب
۲ــ استخراج ژن یا ژن های صفت مورد نظر
۳ــ آماده سازی و انتقال ژن
۴ــ تولید گیاه تراژنی
۵ــ بررسی دقیق ایمنی زیستی و اثبات بی خطر بودن برای سلامت انسان و محیط زیست
۶ــ تکثیر و کشت گیاه تراژنی با رعایت اصول ایمنی زیستی