آزمون آنلاین فصل 4: قوطی کردن و سالم سازی حرارتی | تولید کمپوت و کنسرو پایه یازدهم رشته صنایع غذایی
لطفا برای اطمینان از عملکرد و تجربه بهتر از مرورگرهای مدرن و به روز مانند کروم یا فایرفاکس استفاده کنید.

سرفضا در قوطی های فلزی حداکثر باید ..... درصد از کل حجم قوطی باشد. در مورد ظروف شیشه ای این مقدار معمولاً کمتر و حدود ..... درصد حجم ظرف است.