انواع تخمیر الکلی و لاکتیکی مقایسه اون و تخمیر در گیاهان

1403/11/29

دوره دوم متوسطه- نظری دوازدهم علوم تجربی زیست شناسی (3)

توضیحات

اهداف آموزشی:
1. شناخت انواع تخمیر:
- دانش‌آموزان باید بتوانند تخمیر الکلی و تخمیر لاکتیکی را تعریف کنند و نقش آن‌ها را در تولید انرژی در شرایط بی‌هوازی توضیح دهند.

2. فرآیند تخمیر الکلی:
- دانش‌آموزان باید بتوانند فرآیند تخمیر الکلی را توضیح دهند و محصولات نهایی آن (مانند اتانول و دی‌اکسید کربن) را شناسایی کنند.
- دانش‌آموزان باید بتوانند نقش مخمرها و باکتری‌ها در تخمیر الکلی را توضیح دهند.

3. فرآیند تخمیر لاکتیکی:
- دانش‌آموزان باید بتوانند فرآیند تخمیر لاکتیکی را توضیح دهند و محصولات نهایی آن (مانند اسید لاکتیک) را شناسایی کنند.
- دانش‌آموزان باید بتوانند نقش باکتری‌های لاکتیک اسید در تخمیر لاکتیکی را توضیح دهند.

4. مقایسه تخمیر الکلی و لاکتیکی:
- دانش‌آموزان باید بتوانند تفاوت‌ها و شباهت‌های بین تخمیر الکلی و تخمیر لاکتیکی را بیان کنند.
- دانش‌آموزان باید بتوانند شرایط مناسب برای هر نوع تخمیر را توضیح دهند.

5. تخمیر در گیاهان:
- دانش‌آموزان باید بتوانند تخمیر در گیاهان را توضیح دهند و نقش آن را در شرایط بی‌هوازی (مانند ریشه‌های غرقاب شده) بیان کنند.
- دانش‌آموزان باید بتوانند تفاوت‌های بین تخمیر در گیاهان و تخمیر در سایر جانداران را شناسایی کنند.

6. ارتباط با مفاهیم کنکوری:
- دانش‌آموزان باید بتوانند ارتباط بین تخمیر و سایر مفاهیم زیست‌شناسی که در کنکور مورد بررسی قرار می‌گیرند، را توضیح دهند.
- دانش‌آموزان باید بتوانند سوالات احتمالی مربوط به تخمیر را در آزمون‌های کنکور و امتحانات نهایی پاسخ دهند.

این اهداف آموزشی به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا آمادگی بیشتری برای کنکور و امتحانات نهایی داشته باشند و درک عمیق‌تری از انواع تخمیر و نقش آن در تولید انرژی پیدا کنند.

بودجه بندی

صفحه 73 تا صفحه 74

سرفصل های کتاب

ارسال شده توسط این معلم:

فصل 1: مولکول‌های اطلاعاتی

گفتار 1: نوکلئیک اسیدها

گفتار 2: همانند سازی دِنا

گفتار 3: پروتئین‌ها

فصل 2: جریان اطلاعات در یاخته

گفتار 1: رونویسی

گفتار 2: به سوی پروتئین

گفتار 3: تنظیم بیان ژن