پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
علت اصلی سوراخهای بسیار بزرگ در بافت نان چیست و چگونه میتوان از آن جلوگیری کرد؟
2 )
تخمیر کم – افزایش زمان پخت3 )
دمای پایین پخت – استفاده از حرارت مستقیم4 )
ورز زیاد – کاهش دمای آبپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...