گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

در تولید پنیرهای کم‌چرب، چرا از پایدارکننده‌ها استفاده می‌شود؟  

1 )  برای جبران کاهش چربی و حفظ بافت مطلوب  

2 ) 

برای افزایش میزان لاکتوز  

3 ) 

برای کاهش پروتئین  

4 ) 

برای تغییر رنگ پنیر  

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

چربی نقش مهمی در بافت پنیر دارد. در پنیرهای کم‌چرب، پایدارکننده‌ها جایگزین عملکرد چربی می‌شوند تا بافت مطلوب حفظ شود.  

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!