گزینه 1 پاسخ صحیح است. در تخمیر لاکتیکی پذیرنده نهایی الکترون، ترکیبی 3 کربنه (پیرووات) است. از آنجایی که هر در هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی با قندکافت آغاز می شوند، قندکافت نیز با تولید ATP در سطح پیش ماده همراه است، پس در هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی با قندکافت تولید ATP سطح پیش ماده مشاهده می شود.
بررسی سایر گزینه ها:
گزینه 2 : در هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی کاهش نوعی مولکول آلی مشاهده می شود. فقط در تخمیر الکلی، پیرووات طی دو مرحله به محصول نهایی (اتانول) تبدیل می شود.
گزینه 3 : از آنجایی که هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی با قندکافت آغاز می شوند و در قندکافت نیز قند شش کربنه به دو قند سه کربنه شکسته می شود، پس در هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی شکسته شدن پیوند بین دو اتم کربن مشاهده می شود. تولید مولکول کربن دی اکسید فقط در تخمیر الکلی صورت می گیرد.
گزینه 4 : هر دو تخمیر الکلی و لاکتیکی در ماده زمینه ای سیتوپلاسم انجام میشوند ولی فقط در صورتی که محصول نهایی تخمیر (الکل یا لاکتیک اسید) در یاخته تجمع یابد، می تواند باعث آسیب یاخته یا حتی مرگ آن شود. درصورتی که محصول نهایی تخمیر (الکل یا لاکتیک اسید) به موقع از یاخته دور شود باعث مرگ یاخته نمی شود.