پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
بهترین زمان افزودن چربی به خمیر برای نانهای نرم چه زمانی است؟
1 )
ابتدای مخلوطکردن3 )
قبل از افزودن نمک4 )
بعد از تخمیرپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!