پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
اگر در بستهبندی کیک از لفاف با نفوذپذیری بالا به اکسیژن استفاده شود، چه خطری بیشتر است؟
1 )
کاهش قند3 )
تغییر رنگ به سفید4 )
کاهش حجمپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!