پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی
تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
کدام مورد از موارد زیر جزو نقش‌های بهبود دهنده‌ها در تکنولوژی نان نیست؟
1 )
تسریع فرایند تخمیر و پوکی نان
2 )
بهبود کشسانی بافت داخلی
3 )
به تاخیر انداختن بیاتی
هیچکدام
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...