پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
هوادهی مکانیکی در تولید خمیر کیک چه تأثیری دارد؟
1 )
کاهش رطوبت خمیر3 )
کاهش نیاز به روغن4 )
افزایش اسیدیته خمیرپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!