گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!
نمونه سوال محتوای آموزشی آزمون آنلاین پرسش و پاسخ درسنامه آموزشی مدرسه‌یاب معلم‌ها
  تعداد مشاهده رایگان باقی مانده: 4 صفحه

هوادهی مکانیکی در تولید خمیر کیک چه تأثیری دارد؟

1 ) 

کاهش رطوبت خمیر

2 )  افزایش یکنواختی حباب‌های هوا

3 ) 

کاهش نیاز به روغن

4 ) 

افزایش اسیدیته خمیر

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

در هوادهی مکانیکی ابتدا حباب‌های درشت ایجاد می‌شوند، سپس در مرحله تثبیت به حباب‌های ریز و یکنواخت تبدیل می‌شوند که کیفیت بافت را بهبود می‌بخشد.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!