گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

مهم‌ترین دلیل انجام الک کردن آرد قبل از تهیه خمیر چیست؟

1 ) 

کاهش رطوبت آرد

2 ) 

جلوگیری از کپک‌زدگی

3 )  هوادهی و جداسازی ناخالصی‌ها

4 ) 

افزایش گلوتن

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

الک‌کردن باعث ورود هوا به آرد و جداسازی ذرات خارجی یا گلوله‌شده می‌شود که کیفیت خمیر را بهبود می‌دهد.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!