پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
کدام مورد از نقشهای شکر نمیباشد؟
1 )
ترد کردن محصول
2 )
افزایش سیالیت خمیر
تثبیت بافت محصول
4 )
حفظ رطوبت محصول
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!