گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

چرا قبل از مخلوط‌کردن آرد باید الک شود؟

1 ) 

برای کاهش پروتئین

2 )  برای جداسازی ناخالصی و یکنواختی بافت

3 ) 

برای تغییر رنگ آرد

4 ) 

برای کاهش رطوبت آرد

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

الک‌کردن باعث حذف ذرات درشت و ناخالصی‌ها شده و ورود هوا به آرد را افزایش می‌دهد که در تشکیل خمیر یکنواخت مؤثر است.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!