گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

اگر زمان تخمیر دوم بیش‌ازحد طولانی شود، چه می‌شود؟

1 )  حجم نان کم می‌شود 

2 ) 

رنگ پوسته تیره‌تر می‌شود

3 ) 

بافت نان نرم‌تر می‌شود

4 ) 

ماندگاری نان بیشتر می‌شود

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

تخمیر بیش‌ازحد باعث ضعیف‌شدن ساختار گلوتن و از بین رفتن توانایی نگه‌داری گاز می‌شود، در نتیجه نان فرومی‌ریزد.

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!