پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
در نانهای صنعتی برای داشتن بافت نرم و ماندگاری بیشتر، ترکیب کدام دو افزودنی مؤثرتر است؟
2 )
نمک و شکر زیاد3 )
روغن مایع و سرکه4 )
بخار و دمای پایینپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...