گاما رو نصب کن!

{{ (unreadNum > 99)? '+99' : unreadNum }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
{{ number }}

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

لطفا برای پاسخ دادن ابتدا وارد شوید. یا ثبت نام کنید.

چرا ماست ترش می‌جوشد و حباب می‌زند؟

    مریم سجودی
  بروزرسانی 9 بهمن 11:01

33 پرسش 1516 پاسخ 13.1K امتیاز
دوره دوم متوسطه- نظری دوازدهم علوم تجربی زیست شناسی (3)

می دانیم که تخمیر لاکتیکی در تولید فراورده های شیری مثل ماست نقش دارد. حال با توجه به اینکه در تخمیر لاکتیکی گازی آزاد نمی شود چرا به هنگام ترش شدن ماست حباب های هوا در آن دیده می شود؟ آیا تخمیر الکلی هم اتفاق می افتد و گاز co2 آزاد می شود؟


لطفا برای پاسخ دادن ابتدا وارد شوید. یا ثبت نام کنید.
جدید‌ترین پاسخ‌ها بهترین پاسخ‌ها

پاسخ ها: {{ repliesNum }}

    {{ reply.name }}
  بروزرسانی {{ reply.update_jalali }}   {{ reply.subdate_jalali }}

پاسخ انتخاب شده
در پاسخ به: {{ reply.reply_to.name }}
در پاسخ به
این پیام حذف شده است.