تعداد نتایج : 7223
تهنشینی: باقی ماندن ماده حلنشده در ته ظرف
تهنشینی: وقتی مواد تصمیم میگیرند بنشینند! فرآیندی ساده اما پرکاربرد که در آن ذرات ریز از یک مخلوط جدا شده و در کف ظرف آرام میگیرند. خلاصه: آیا تا به حال دیدهای که وقتی یک نوشیدنی شکلاتی را هم میزنی و سپس رها میکنی، بعد از مدتی پودر شکلات در ته لیوان جمع شود؟ این فرآیند، همان تهنشینی1 است. در…
اشباع: حالتی که دیگر حلشونده در حلال حل نمیشود.
اشباع در شیمی: وقتی حلال دیگر جایی ندارد! نگاهی ساده به پدیدهای رایج در زندگی روزمره و آزمایشگاه شیمی خلاصه مقاله: آیا تا به حال سعی کردهاید شکر بیشتری را در یک لیوان آب حل کنید؟ بعد از یک حد مشخص، دیگر شکر حل نمیشود و در ته لیوان رسوب میکند. این حالت در علم شیمی اشباع1 نامیده میشود. در این مقاله،…
حلالیت: بیشترین مقدار حلشونده که در حلال حل میشود.
حلالیت: سفر مولکولها برای تشکیل یک محلول بیشترین مقدار مادهای که میتواند در یک حلال مشخص حل شود، چه رازی در دل دارد؟ خلاصه: حلالیت یک مفهوم کلیدی در شیمی است که به بیشترین مقدار از یک ماده (حلشونده) اشاره دارد که میتواند در مقدار معینی از ماده دیگر (حلال) در شرایط خاص دما…
میزان حلشدن: مقدار مادهای که میتواند در مقدار معینی حلال حل شود.
میزان حلشدن: چقدر از یک ماده میتواند در آب حل شود؟ یک سفر علمی برای درک مفهوم بنیادی حلالیت و عوامل مؤثر بر آن. خلاصه: تا به حال فکر کردهاید چرا وقتی در یک لیوان آب، قند زیادی میریزید، دیگر حل نمیشود و ته لیوان مینشیند؟ این پدیده به میزان حلشدن۱ یا حلالیت۲ مربوط میشود. در این مقاله، با زبانی…
آلیاژ: محلول جامد در جامد مانند مخلوط فلزها
آلیاژها: دنیای شگفتانگیز محلولهای جامد مخلوطی همگن از فلزات که خواصی بهتر از تک تک اجزای خود دارد. آیا تا به حال فکر کردهاید که چرا چاقوی آشپزخانه شما از فولاد ضدزنگ ساخته شده، نه از آهن خالص؟ یا چرا سکهها و زیورآلات طلا معمولاً از طلای خالص نیستند؟ پاسخ این سوالات در دنیای آلیاژها یا همجوشهها[1]…
نسبت اجزا: مقدار حلشونده نسبت به حلال در یک محلول
اسرار مخلوطهای یکنواخت: درک نسبت حلشونده به حلال کمیترین و بیشترین: بررسی نسبت اجزای تشکیلدهنده محلول در دنیای شیمی پیرامون ما، بسیاری از مخلوطها محلول هستند؛ یعنی ذرات یک ماده (حلشونده) به طور یکنواخت در ماده دیگر (حلال) پخش شدهاند. نسبت مقدار این دو جزء به یکدیگر، کلید تعیین ویژگیهایی مانند…
حلال و حل شونده: مادهای که حلشونده را در خود حل میکند و مقدار آن بیشتر است.
حلال و حل شونده: دوستانی جدانشدنی در دنیای محلولها کشف اسرار محلولها، از آبنمک روی سفره تا نوشابه در یخچال در دنیای شیمی، هر محلولی داستانی از همکاری دو ماده تعریف میکند: حلال۱ و حلشونده۲. حلال که مقدار بیشتری دارد، میزبان است و حلشونده که مقدار کمتری دارد، مهمان.…
کدر: حالتی که نور بهخوبی از مخلوط عبور نمیکند.
جهانِ پشتِ مه: چرا بعضی چیزها نیمه شفاف[1] یا کدر[2] به نظر میرسند؟ یک سفر علمی ساده برای فهم دلیل عبور نکردن نور از بعضی مخلوطها. خلاصه مقاله: آیا تا به حال شربت آبلیموی درست نشده را دیدهاید؟ ذرات کوچک لیمو همهجا پخش هستند و نمیگذارند نور به راحتی از آن عبور کند. این حالت، دقیقاً مثال خوبی از…
قانون تعادل انرژی: اصل برابر بودن انرژی دریافتی و مصرفی برای ثابت ماندن وزن
قانون تعادل انرژی: کلید درک وزن بدن آیا تا به حال فکر کردهاید که چرا وزن شما ثابت میماند، افزایش مییابد یا کاهش پیدا میکند؟ پاسخ در یک اصل ساده و قدرتمند نهفته است. خلاصه: قانون تعادل انرژی (Energy Balance Law)، اصل بنیادی است که رابطهٔ بین انرژی دریافتی از طریق غذا و نوشیدنی و انرژی مصرفی توسط…
کمبود وزن، وزن طبیعی، اضافه وزن و چاقی: دستهبندی وضعیت بدن براساس شاخص توده بدنی
کمبود وزن، وزن طبیعی، اضافه وزن و چاقی: راهنمای درک شاخص توده بدنی (BMI)[1] چگونه با یک عدد ساده میتوان وضعیت سلامت مرتبط با وزن را ارزیابی کرد؟ خلاصه: شاخص توده بدنی یا بیامآی یک ابزار غربالگری ساده و پرکاربرد برای دستهبندی افراد بر اساس نسبت وزن به قد است. این مقاله به زبان ساده توضیح میدهد که…