سحری و افطار: سوخت‌رسان روزه‌داران
سحری؛ مثل سوخت ماشین!
وقتی روزه می‌گیریم، بدن ما برای چندین ساعت غذا و آب نمی‌خورد. پس باید در وعده سحری، غذایی بخوریم که مانند سوخت برای ماشین، انرژی بدن ما را برای تمام روز تأمین کند. بهترین غذاها برای سحری، آنهایی هستند که به آهستگی انرژی آزاد می‌کنند و مدت طولانی‌تری ما را سیر نگه می‌دارند.
| نوع غذا | مثال‌هایی از زندگی | فایده |
|---|---|---|
| نان‌های سبوس‌دار | نان سنگک، نان جو | مانند یک باتری قوی، انرژی را به آرامی آزاد می‌کند. |
| پروتئین1 | تخم مرغ، پنیر، شیر، حبوبات | مانند آجرهای ساختمان، عضلات بدن را قوی نگه می‌دارد. |
| میوه و سبزی | سیب، موز، خیار، هویج | بدن را خنک کرده و ویتامین‌های لازم را می‌رسانند. |
افطار؛ مثل آب دادن به یک گلدان!
وقتی بعد از یک روز روزه‌داری، اذان مغرب پخش می‌شود، بدن ما مانند یک گلدان خشک شده است که به آب و غذای سبک نیاز دارد. بهتر است افطار را با چیزهای شیرین و ساده مثل خرما و چای کمرنگ شروع کنیم تا بدن آماده خوردن غذای اصلی شود.
یک برنامه غذایی ساده برای یک روز
بیایید با هم ببینیم برنامه غذایی یک روزه‌دار چگونه می‌تواند باشد:
سحری: چند کفگیر برنج با خورش سبزی‌جات و یک کاسه ماست. یک لیوان شیر هم می‌تواند جایگزین خوبی باشد.
افطار: شروع با خرما و یک لیوان چای گرم. سپس یک کاسه سوپ جو گرم. برای شام می‌توان یک ساندویچ نان و پنیر و سبزی خورد.
پرسش‌های مهم
حتماً چیزی بخور، حتی اگر کم باشد. مثلاً یک لیوان شیر با چند عدد خرما یا بیسکویت سبوس‌دار. نخوردن سحری مثل این است که باک ماشین را خالی کنی و بخواهی مسافت طولانی بروی!
خرما قند طبیعی دارد که خیلی زود انرژی از دست رفته بدن را برمی‌گرداند. این کار مثل روشن کردن موتور ماشین بعد از یک توقف طولانی است.
پاورقی
1پروتئین (Protein): یکی از مواد مغذی مهم است که برای رشد و قوی نگه داشتن عضلات بدن لازم است. در غذاهایی مانند گوشت، تخم مرغ، شیر و حبوبات یافت می‌شود.