پودمان 1: اثر فرایند بر کیفیت مواد غذایی
دانش فنی تخصصی
دوازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
حساسیت پروتئین ها به دناتوراسیون حرارتی وابسته به.......است.
1 )
اکسیژن محیط
2 )
PHمحیط
رطوبت محیط
4 )
زمان حرارت دهی
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...