پودمان 2: تولید نانهای صنعتی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
در چه شرایطی خمیر نیاز به "اتاق گرم" برای تخمیر دارد؟
2 )
وقتی خمیر چسبناک است3 )
وقتی آرد سبوسدار استفاده شده4 )
وقتی چربی زیاد اضافه شدهپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!