پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
چرا در هنگام پرکردن کلوچه از مغزی، دمای مغزی اهمیت دارد؟
2 )
اگر دما پایین باشد، خمیر خشک میشود3 )
دمای مغزی هیچ تأثیری ندارد4 )
دمای مغزی فقط روی رنگ تأثیر داردپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!