کدام گزینه درباره گوارش شیمیایی در دهان، دقیقتر است؟
1 )
آمیلاز بزاق، نشاسته را به طور کامل به واحدهای سازندهاش یعنی گلوکز تجزیه میکند.
2 )
گوارش شیمیایی پروتئینها توسط آنزیمهای موجود در بزاق آغاز میشود.
3 )
برای تشکیل لقمه، وجود آمیلاز ضروریتر از وجود ماده مخاطی است.
آمیلاز بزاق در محیط اسیدی معده غیرفعال شده و ساختار آن تغییر میکند.
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!