شکل زیر مراحل پاک شدن یک لکۀ چربی با صابون را نشان میدهد، کدام گزینه درست است؟
1 )
ذرههای صابون از بخش هیدروکربنی خود با ذرات چربی جاذبۀ یون ـ دوقطبی برقرار میکند.
2 )
بخش قطبی صابون آبدوست میباشد و با آب پیوند هیدروژنی برقرار میکند.
3 )
در این فرایند ذرههای چربی مانند پلی میان ذرههای صابون و آب قرار میگیرند.
ذرههای صابون پس از تفکیک از طریق قسمت آنیونی خود در آب حل میشوند.
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!