پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
چرا در برخی فرمولهای کیک صنعتی از سیبزمینی پودر شده یا نشاسته ذرت استفاده میشود؟
1 )
برای افزایش رنگ3 )
برای افزایش شیرینی4 )
برای افزایش روغنپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!