استفاده از آرد با پروتئین پایین برای نان حجیم چه مشکلی ایجاد می‌کند؟ | تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم شماره 412496 - گاما

گاما رو نصب کن!

درحال دریافت اطلاعات ...

{{ successMsg }}

{{ errorMsg }}

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

قوانین و مقررات را خواندم و می پذیرم.

قبلا ثبت نام کرده اید؟ وارد شوید!

موبایل یا ایمیل

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد! )

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

یه رمز خوب که یادت بمونه بزن:

ورود | ثبت نام

لطفا کمی صبر کنید ...

دوست خوبم!
برای نگهداری سابقه خریدتان، نیاز به شماره موبایل (یا ایمیل) شما داریم.

موبایل یا ایمیل

رمزعبور اگه یادت نیس نزن :)

یه کد به {{ identity }} فرستادم، لطفا بگو:

ارسال دوباره کد ( {{ countDown }} ثانیه صبر کن شاید اومد!)

بنظر میرسد شما قادر به دریافت پیامکهای ما نیستید!
لطفا برای فعال سازی کد
{{ receive_code }}
را از طریق شماره
{{ identity }}
به شماره
100078000
ارسال کنید.

منتظر بمانید تا فعال سازی انجام شود!

منتظر دریافت پیامک شما ...

ورود با رمزعبور

برای استفاده بسیاری از امکانات گاما و خیلی از وبسایت ها باید جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.

برای این کار باید به تنظیمات مرورگر خود مراجعه کنید.

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

نمونه سوال

فایل آموزشی

پرسش و پاسخ

آزمون آنلاین

درسنامه آموزشی

مدرسه یاب

جستجوهای پرتکرار

نوبت اول آزمون ماهانه نمونه سوال گام به گام طرح درس کاربرگ تیزهوشان هنرستان تست پاورپوینت علوم هشتم فارسی چهارم ریاضی هفتم علوم نهم

نمونه سوال محتوای آموزشی آزمون آنلاین پرسش و پاسخ درسنامه آموزشی مدرسه‌یاب معلم‌ها

تعداد مشاهده رایگان باقی مانده: 4 صفحه

پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم متوسطه دوم فنی صنایع غذایی

استفاده از آرد با پروتئین پایین برای نان حجیم چه مشکلی ایجاد می‌کند؟

1 ) حجم کم و بافت متراکم

2 )

طعم تلخ

3 )

پوسته ضخیم

4 )

تخمیر سریع‌تر

نمایش پاسخ

پروتئین پایین باعث تشکیل شبکه گلوتن ضعیف می‌شود که توان نگهداری گاز را ندارد و حجم نان کم می‌شود.

گزارش اشکال

یک تست دیگه بزن

یک آزمون کامل بده

تحلیل ویدئویی تست

منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!

با گنجینه سوال، آزمون دلخواهتو بساز

سوالات امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان صنایع غذایی شهید یوسفی | نوبت شهریور 1402

3 صفحه

سوالات امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان صنایع…

امیر خدنگ نیکفرجام

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی

1 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی

2 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی | پودمان 5: تولید فراورده‌های خمیری

1 صفحه

امتحان تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات یازدهم هنرستان شهید یوسفی |…

امیر خدنگ نیکفرجام

رایـــــگان

امتحان نهایی فارسی و نگارش (2) پایه یازدهم هنرستان | نوبت تیر 1405

4 صفحه

امتحان نهایی فارسی و نگارش (2) پایه یازدهم هنرستان | نوبت تیر 1405

امتحان نهایی

جزوه پودمان اول شیمی هنرستان؛ ساختار اتم و مفاهیم پایه شیمی

11 صفحه

جزوه پودمان اول شیمی هنرستان؛ ساختار اتم و مفاهیم پایه شیمی

پری بویری

نمونه سوال نوبت شهریور 1405 شیمی فنی هنرستان فاطمیه

3 صفحه

نمونه سوال نوبت شهریور 1405 شیمی فنی هنرستان فاطمیه

پری بویری

سوالات تئوری و عملی پودمان 1: نرم افزار اکسل | کتاب پیاده سازی سیستم‌های اطلاعاتی و طراحی وب

3 صفحه

سوالات تئوری و عملی پودمان 1: نرم افزار اکسل | کتاب پیاده سازی سیستم‌های…

تکتم نبی پور

نمونه سوال کارگاه نوآوری و کارآفرینی یازدهم پودمان 4: بازاریابی و فروش

10 صفحه

نمونه سوال کارگاه نوآوری و کارآفرینی یازدهم پودمان 4: بازاریابی و فروش

مسعود قنبری گل

نمونه سوال کارگاه نوآوری و کارآفرینی یازدهم پودمان 1: حل خلاقانه مسئله ها

2 صفحه

نمونه سوال کارگاه نوآوری و کارآفرینی یازدهم پودمان 1: حل خلاقانه مسئله…

مصطفی حیدرزاده

موارد بیشتر

موارد بیشتر

ارسال فایل

آزمون نهایی یازدهم و سختی آن

سوالات نگارش در امتحان نهایی فارسی فنی‌ها

دلایل تشکیل پیوند شیمیایی بین اتم‌ها

موارد بیشتر

ارسال پرسش

موارد بیشتر