«کودک دبستانی نسبت به فرد بالغ پروتئین بیشتری نیاز دارد ولی در روز پروتئین کمتری نسبت به فرد بالغ مصرف می کند» زیرا:
هر فردی نسبت به نیاز بدن خود (وزن خود) پروتئین مصرف می کند
2 )
واکنش های شیمیایی بدن کودک سریع تر صورت می گیرند
3 )
این کودک سوء تغذیه داشته و دچار کمبود پروتئین است
4 )
پروتئین بدن کودک کمتر است