اگر فرمول کلی چربیهای از نوع استر را بهصورت روبهرو نشان دهیم، کدام مطلب نادرست است؟
گروههای $R$، ${R}'$ و ${R}''$ زنجیرهای هیدروکربنی هستند که میتوانند یکسان یا متفاوت باشند.
شمار جفتالکترونهای ناپیوندی در مولکول این چربی، با مجموع شمار اتمها در اتیلن گلیکول برابر است.
اگر گروههای $R$، ${R}'$ و ${R}''$ سیرشده و هر کدام دارای $۶$ اتم کربن باشند، فرمول مولکولی این استر سه عاملی بهصورت ${{C}_{۲۴}}{{H}_{۴۴}}{{O}_{۶}}$ است.
یک مول از این چربی میتواند با $۳$ مول آب واکنش داده و آبکافت شود.
برای دیدن پاسخ تشریحی یک گزینه را انتخاب کن یا بزن رو