ساختار ................. پروتئينها، .................
1 )
سوم – قطعاً بهدليل وجود انواع پيوندهای شيميايی بين رشتههای پلیپپتيدی، دارای ثبات نسبی است.
2 )
چهارم – در اغلب پروتئينها مشاهده میشود و در آن هر يک از زنجيرهها نقشی كليدی در شكلگيری پروتئين دارند.
3 )
اول – دارای پيوندهايی است كه آنزيمهای فعالشدهٔ بخش كيسهای شكل لوله گوارش، نمیتوانند آنها را تجزيه كنند.
دوم – ساختار نهايی بعضی از پروتئينها است كه حاوی پيوند هيدروژنی بين هيدروژن عامل آمين و اكسيژن گروه كربوكسيل میباشد.