با توجه به نقش آنزیمها و بیکربنات لوزالمعده در گوارش، چرا این اندام نمیتواند توسط پروتئازهای خود تخریب شود؟
2 )
لوزالمعده آنزیمها را به صورت فعال درون خود نگه میدارد و بیکربنات آن را غیرفعال میکند.3 )
پروتئازهای لوزالمعده فقط بر پروتئینهای خارجی اثر دارند و به پروتئینهای اندام خود آسیبی نمیرسانند.4 )
لوزالمعده آنزیمها را از طریق سیستم ایمنی خنثی میکند و بیکربنات نقشی ندارد.