تنظیم تعداد گویچه‌های قرمز خون به هورمون اریتروپویتین وابسته است که توسط یاخته‌های خاص کلیه و کبد به خون ترشح می‌شود و روی مغز قرمز استخوان اثر می‌کند تا تولید گویچه‌های قرمز افزایش یابد. تنها پروتئین با ساختار چهارم در کتاب، هموگلوبین است. کبد و طحال محل تخریب گویچه‌های قرمز و دفع مواد حاصل از تجزیهٔ آن‌ها مانند بیلی‌روبین هستند. کبد صفرا تولید می‌کند که فاقد آنزیم گوارشی است و در دفع بیلی‌روبین و کلسترول اضافی نقش دارد. صفرا به دوازدهه ریخته و در گوارش چربی‌ها مؤثر است. سنگ کیسه صفرا از رسوب کلسترول ایجاد می‌شود و می‌تواند مجاری صفرا را ببندد، باعث درد و افزایش بیلی‌روبین و یرقان شود. خط دفاع اختصاصی بدن شامل لنفوسیت‌هاست؛ لنفوسیت‌های B در مغز استخوان تولید و تمایز می‌یابند، اما لنفوسیت‌های T پس از تولید در مغز استخوان، برای بلوغ به غده تیموس می‌روند. تیموس هورمون تیموسین ترشح می‌کند که تمایز لنفوسیت‌های T را کنترل می‌کند. تیموس در قفسه سینه قرار دارد و عملکرد آن مخالف اثرات مهاری هورمون کورتیزول بر سیستم ایمنی است.