کدامیک از عبارات زیر صحیح است؟
1 )
اسیدهای چرب مخلوطی از چربیها و استرهای بلند زنجیر هستند.
2 )
صابونهای مایع، نمک پتاسیم یا آمونیوم استرهای چرب هستند.
علت حل شدن عسل در آب تشکیل پیوند هیدروژنی بین گروههای هیدروکسیل موجود در عسل و مولکولهای آب است.
4 )
اوره، نمک خوراکی و بنزین همگی در آب محلول هستند.