بازخورد مثبت در تولید پپسین یک مکانیسم خودتقویتکننده است که باعث افزایش سریع و انفجاری تولید این آنزیم میشود، به طوری که مقدار کم اولیه به سرعت به مقدار زیادی تبدیل میشود. این نوع بازخورد برخلاف بازخورد منفی که معمولاً در تنظیم هورمونها دیده میشود و حالت تعادلی ایجاد میکند، سیستم را به سمت یک جهت سوق میدهد و تشدید فعالیت میکند. استفاده از بازخورد مثبت در تولید پپسین منطقی است زیرا هنگام ورود غذا به معده، نیاز فوری به مقدار زیادی آنزیم برای گوارش وجود دارد و بازخورد مثبت این نیاز را به سرعت برآورده میکند، اگرچه باید توجه داشت که پپسین آنزیم است نه هورمون و این مکانیسم در مورد آنزیمها کمتر رایج است.