سمیرا خانم مربی آشپزی است او دستور پخت قورمه سبزی را برای هنرآموزان نوشته است. در مراحل زیر تغییرات فیزیکی یا شیمیایی را مشخص کنید:
الف) پاک کردن سبزی:
ب) شستن سبزی با مواد ضدعفونی:
پ) خرد کردن سبزی:
ت) سرخ کردن سبزی:
ث) پختن گوشت، لوبیا و سبزی:
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!